Juhliin on kutsuttu myös jonkinverran lapsia, joten ajattelin ne äyriäiset ja muut hienoudet jättää suosiolla pois.. Mukavampi se on tarjota ateria, joka maistuu niin lapsille kuin aikuisille.
Patonkia ja ruisleipää levitteiden kera.
Vihersalaattia. Eri kuppeihin lisukkeiksi fetajuustoa, ananasta, kirsikkatomaatteja ym.. Jokainen saa koota omanlaisensa salaattiannoksensa. Makuja on monia ja jotta jokainen saa maistuvan salaatin, näen parhaimmaksi vaihtoehdoksi tämän järjestelyn.
Jälkiruuaksi tarjolla hääkakku, juustokakku.
Menun valmistan itse kotona edellisenä päivänä. Jonkun teidän kontolle jää ruuan lämmittäminen hääpäivänä ja esille laittaminen. Juhlapaikassa on catering-keittiö, joten lämmittämisen ei pitäisi olla suuri ongelma. Pullat ja kalat uuniin lämpiämään, perunat keitetään kypsiksi. Salaatti esille tarjoiluastioihin ja ruuat lämpiminä noutopöytään kauniisti esille. Luotan teihin ;)
Ruuan lämmittämiseen on hetki aikaa, joten jonkun täytyy suoraan vihkitilaisuudesta rientää juhlapaikalle valmistelemaan ruokaa. Vihkitilaisuuden jälkeen hääpari menee valokuvattavaksi, joka kestää n. 30-60 min ajan. Tänä aikana juhlaväki siirtyy kirkolta paikalle. Kaaso(t) on jo siis uuneja lämmittelemässä.
Myös onnittelumaljat pitää olla kaadettuina laseihin hyvissä ajoin, kun hääpari juhlapaikalle saapuu. Ei kuitenkaan liian aikaisin juomat laseissa, ettei hiilihapot katoa ja juomat täysin lämmity.
Tämänkin asian jätän kuitenkin teidän keskenään hoidettavaksi. Kunhan kuitenkin juhlaväellä olisi suun kostuketta ja lämmin ateria tarjottavana..
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti